L’ Espiga D’or

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Un tipo cercano, y definitivamente apasionado con el oficio. Así de directo y de simple definiría a »

Zak the baker

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Desde que hago pan en casa al menos una vez por semana me gusta realizar búsquedas de »

Tartine Bakery

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Tartine Bread (Pan de Tartine)… el fenómeno, el mito y la leyenda que muchos hemos descubierto sobre »

Baluard Barceloneta

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Baluard es una joya de panadería que se encuentra en pleno litoral barcelonés. Según la propia Anna »

Triticum Moritz

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La verdad sea dicha… sólo he tenido la oportunidad de comer en el restaurante de la Fábrica »

Juliette

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Juliette ha sido una revelación para mí. De hecho recuerdo cuando probé por primera vez el pan »

Barcelonareykjavik

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Desde mi punto de vista es una panadería que aún no ha sido comprendida del todo por »

Turris

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Hablar de las panaderías Turris y del panadero Xavier Barriga es hablar de tres cosas fundamentales por »